Если вы получили пищевое отравление в предприятии общественного питания , вину заведения доказать будет не просто, но возможно. Главное, грамотно подойти в этому вопросу.
Надо с самого начала правильно оформлять документы. Например, если вы заказываете банкет, то заказ должен быть оформлен в письменном виде. В этом документе должны присутствовать следующие данные: наименование заведения, ваша фамилия, вид услуги, ее цена и условия оплаты, срок и другие условия выполнения данного заказа. Один экземпляр этого документа должен в обязательном порядке храниться у заказчика. Допустим прием заказа, как по телефону, так и по электронной почте. Если вами сделан телефонный заказ, но при этом вы не знаете наименования заведения и его юридического адреса, не отчаивайтесь, все эти реквизиты должны находиться на вывеске при входе в заведение общественного питания. После предоплаты вам обязательно должны выдать кассовый чек, который вам следует сохранить.
Если же не удалось избежать каких-либо проблем с расстройством здоровья или других неприятностей, то вам следует сделать запись о происшедшем в книге отзывов и предложений, которые должны присутствовать в каждом заведении. В этой записи отразите дату и время прохождения банкета, сколько человек получили отравление, опишите их состояние и были ли они госпитализированы, желательно перечислить меню, которое было вам предложено. Администрация заведения обязана провести проверку и в книге жалоб отразить ее результаты.
Также следует сразу позвонить в скорую помощь и Госторгинспекцию, если же произошло массовое отравление, то и в милицию. Не стесняйтесь подымать шум, ведь вы не знаете, чем может закончиться отравление , ведь возможен и летальный исход.
При попадании в стационар, попросите провести анализ, объясняющий причину отравления. Проследите за тем, чтобы из вашей медицинской карты была сделана подробная выписка о вашем состоянии на момент поступления.
В исковом заявлении следует требовать полного возмещения понесенных убытков. Во-первых, вам требуется покрыть расходы, связанные с лечением, для этого нужно сохранить все чеки.
Во-вторых, вернуть часть денег, уплаченных вами за банкет.
В-третьих, требуется компенсация морального вреда.
В-четвертых, возможно вы планировали поездку после банкета, поэтому вам требуется возместить затраты, связанные с ее отменой.
Правила оказания услуг предприятий общественного питания являются одинаковыми для всех ресторанов, баров, кафе, столовых и закусочных, а, следовательно, обязательны для исполнения.
