«На белых стволах появляется сок, то плачут березы…»

Начиная с двадцатых чисел марта и примерно до середины апреля, наступает пора для сбора сока, которым с нами готовы щедро поделиться березы.
Так как же правильно собрать, сохранить и использовать этот целебный сок?
Об этом мы с вами и поговорим в данной статье, тем более, что используются он с успехом, как в лечебных целях, так и в косметических.

В первую очередь, конечно же, стоит сказать о том, чем полезен березовый сок для нашего здоровья.
Он оказывает общее оздоравливающее действие на организм при авитаминозе; снижает усталость; освежает; очищает слизистые пищеварительного тракта; уменьшает изжогу; способствует улучшению аппетита; обладает антисептическим действием.

Так как березовый сок может оказывать мочегонное и желчегонное действие, то при заболеваниях мочевыделительной системы и желудочно-кишечного тракта пить его следует только после консультации с врачом.

Не стоит собирать сок из ствола, ведь тем самым вы можете погубить дерево, да и сам сок долго сохранить вам не удастся.
Кстати, лучшей его сохранности содействует его сбор в ночное и холодное время суток.
Не стоит собирать сок и вдоль транспортных магистралей, и, тем более, в природно-охранной зоне.

Определившись с местом сбора, найдите ветку потолще и разрежьте ее по диагонали, а к срезу за горлышко прикрепите чистую бутылку, теперь до утра можете быть свободны.

Так как при комнатной температуре сок быстро начинает бродить, то хранить его следует в холодильнике, но и там он сохраняется не более полутора суток.
Поэтому лучше определить этот целебный сок в непрозрачную емкость, так как под воздействием света витамины в нем разрушаются значительно быстрее, плотно ее закупорьте, чтобы предотвратить попадание туда воздуха, так как эта мера позволит дольше сохранить все полезные свойства березового сока.

Пить его тоже следует правильно, так как лучше всего он усваивается организмом в утренние часы и в первой половине дня.

Так же, желательно употреблять сок лучше в прохладном виде, а для того, чтобы избежать воспалительных процессов в горле, делайте это при помощи соломинки, при желании можете подсластить напиток медом.

А вот с другими соками березовый смешивать не рекомендуется, так как, мало того, что он ни с какими другими не сочетается, так еще и утрачивает всю свою ценность.
По такой же причине перерыв между приемом пищи и употреблением березового сока должен составлять не менее часа.

Если же вы планируете использовать этот ценный продукт в косметических целях, то делать это следует лишь после того, как сок будет подвергнут стерилизации, так как в противном случае, вместо пользы, можно нанести коже вред.

Если вы будете умываться березовым соком, то таким образом вы будете питать свою кожу, уменьшите число морщин на ней, а также избавитесь от пигментных пятен и угрей.

В том случае, если вы решите наносить сок на кожу рук, то она станет более упругой.

Березовый сок является прекрасным средством ухода и за волосами, так например, если после их мытья вы будете ополаскивать волосы соком, то они станут лучше расти, меньше салиться, сечься, но при этом, еще станут гуще и пышнее!
Березы плачут нам во благо!